Pão de queijo - Panelinha

Directions

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   Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Separe duas assadeiras grandes.
2. 2
   Numa tigela grande misture o polvilho com o sal e reserve. Atenção: alguns queijos são mais salgados que outros, prove o queijo e se necessário diminua a quantidade de sal da receita.
3. 3
   Numa panela, coloque o leite, o óleo e leve ao fogo médio. Assim que ferver, desligue o fogo e regue sobre a mistura de polvilho e sal. Misture bem com uma colher de pau para incorporar.
4. 4
   Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e adicione à tigela com o polvilho - se um estiver estragado você não perde a receita. Misture bem com a colher de pau a cada adição para incorporar.
5. 5
   Adicione o queijo ralado e misture com as mãos até a massa ficar lisa. Com as mãos, modele a massa em bolinhas e disponha nas assadeiras, deixando espaço entre cada uma para não grudar.
6. 6
   Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 50 minutos, ou até que as bolinhas estejam douradas. Retire do forno e sirva a seguir.