Fondant au chocolat Recette

Name: Fondant au chocolat Recette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 200 g de beurre doux, coupé en dés (vous pouvez le remplacer par de la purée d'amande complète ou de l'huile de coco); 200 g de beurre doux, coupé en dés (vous pouvez le remplacer par de la purée d'amande complète ou de l'huile de coco); 200 g de bon chocolat noir, haché grossièrement; 180 g de sucre de canne blond non raffiné; 180 g de sucre de canne blond non raffiné; fleur de sel; 4 gros oeufs; 4 gros oeufs; 1 c.s. bombée de farine (farine de blé ou autre, y compris farine sans gluten ; on peut aussi omettre la farine complètement); 1 c.s. bombée de farine (farine de blé ou autre, y compris farine sans gluten ; on peut aussi omettre la farine complètement)

Cook: 25 min

Prep: 15 min

Ready: 40 min

Servings: 20 servings

Calories: 8.2

Ingredients

1 fleur de sel
2 200 g de bon chocolat noir, haché grossièrement
3 200 g de beurre doux, coupé en dés (vous pouvez le remplacer par de la purée d'amande complète ou de l'huile de coco)
4 180 g de sucre de canne blond non raffiné
5 4 gros oeufs
6 1 c.s. bombée de farine (farine de blé ou autre, y compris farine sans gluten ; on peut aussi omettre la farine complètement)
7 200 g de beurre doux, coupé en dés (vous pouvez le remplacer par de la purée d'amande complète ou de l'huile de coco)
8 180 g de sucre de canne blond non raffiné
9 4 gros oeufs
10 1 c.s. bombée de farine (farine de blé ou autre, y compris farine sans gluten ; on peut aussi omettre la farine complètement)

Directions

1
Préchauffez le four à 180°C. Chemisez un moule à gâteau rond de 20 cm de papier sulfurisé.Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie, puis transférez dans un saladier. Ajoutez le sucre, mélangez, et laissez tiédir quelques minutes. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez la farine, si vous souhaitez en mettre, et mélangez bien.Versez dans le moule, saupoudrez la surface d'un peu de fleur de sel, et faites cuire au four 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste pris. Laissez refroidir complètement sur une grille. Passez un couteau tout autour du gâteau puis démoulez.

Nutrition per serving

8.2 Calories

0.23g Carbs

0.01g Protein

g Fat

Fondant au chocolat Recette

Directions

Nutrition per serving

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